氣調貯藏保鮮優勢體現
來源：www.dxha.com.cn 發布時間：2023年04月19日
氣調貯藏保鮮優勢體現
新型食品保鮮設備在保鮮效果上有很好的表現，比如氣調貯藏，可以人為控制氣體、溫度、濕度等的變化，控制貯藏細胞的呼吸作用，延緩貯藏物質的代謝過程，使細胞處于近休眠狀態，從而延長其保鮮期。那么，它比普通冷庫有什么優勢呢？詳情如下
1、新型氣調貯藏可以延長果蔬的貯藏時間，比普通冷庫延長0.5-l倍，并可以在市場價較貴時出售，從而獲得高額利潤。
4、果蔬儲存后的貨架時間可以延長到一個月左右，而普通保鮮冷庫儲存的果蔬只能擱置7天左右就會變質。氣調保鮮是利用微電腦將空氣中氧氣和二氧化碳的濃度調節到果蔬所需的比例來達到保鮮的效果，即在保鮮庫高溫冷藏的基礎上，增加一套氣調控制系統，利用溫度和含氧量的共同作用來控制果蔬采后的呼吸狀態。
以上是對氣調貯藏設備優點的介紹。它的關鍵優點是能長期保持儲存商品的質地、色澤、口感和營養基本不變，達到長期保存的效果。現在在果蔬行業的供應商中很受歡迎，相信以后會得到更廣泛的開發和應用。
新型食品保鮮設備在保鮮效果上有很好的表現，比如氣調貯藏，可以人為控制氣體、溫度、濕度等的變化，控制貯藏細胞的呼吸作用，延緩貯藏物質的代謝過程，使細胞處于近休眠狀態，從而延長其保鮮期。那么，它比普通冷庫有什么優勢呢？詳情如下
1、新型氣調貯藏可以延長果蔬的貯藏時間，比普通冷庫延長0.5-l倍，并可以在市場價較貴時出售，從而獲得高額利潤。
2、可以保持水果和蔬菜的脆度。果蔬在離開保鮮倉庫后，仍能保持原有果蔬的水分、維生素C含量、糖分、酸度、硬度、色澤和重量。
4、果蔬儲存后的貨架時間可以延長到一個月左右，而普通保鮮冷庫儲存的果蔬只能擱置7天左右就會變質。氣調保鮮是利用微電腦將空氣中氧氣和二氧化碳的濃度調節到果蔬所需的比例來達到保鮮的效果，即在保鮮庫高溫冷藏的基礎上，增加一套氣調控制系統，利用溫度和含氧量的共同作用來控制果蔬采后的呼吸狀態。
以上是對氣調貯藏設備優點的介紹。它的關鍵優點是能長期保持儲存商品的質地、色澤、口感和營養基本不變，達到長期保存的效果。現在在果蔬行業的供應商中很受歡迎，相信以后會得到更廣泛的開發和應用。
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