影晌果蔬冷庫能耗的因素及冷庫節能措施
1.冷庫圍護結構冷庫、保鮮庫、冷柜、小冷柜、冷庫、冷庫板、冷庫設備、常溫庫與冷庫圍護結構的單位熱流成正比。因此,應努力降低冷庫圍護結構的單位熱流指數。要降低圍護結構的單位熱流,一是保溫材料的導熱系數要小,二是圍護結構層要厚。但厚度不能太厚,否則會出現增加施工成本、浪費空間等問題。因此,保溫材料應選擇在合適的厚度范圍內。通常要求保溫材料導熱系數低、吸水率低、耐低溫性能好、成本低。常用的冷庫保溫材料有稻殼、聚苯乙烯泡沫、聚氨酯硬泡等。稻殼易得,但熱阻小,易吸潮,用量大。倉庫的搭建費工費時,成本換算下來其實并不比聚苯乙烯低。聚苯乙烯泡沫塑料生產廠家很多,采購方便,熱阻大,價格適中,搭建安裝方便;聚氨酯硬質泡沫塑料耐熱性高,保溫性能好,但價格低廉。
2.冷庫圍護結構的防潮防汽冷庫圍護結構還需要采取防潮防汽措施,否則會使保溫材料的保溫性能變差。這也是為什么蓄冷體剛開始使用時保溫性能良好,但一段時間后保溫效果變差的原因。由于水蒸氣從暖側向低溫側滲透,所以防潮防汽層應位于保溫層的溫度側。
3.冷庫的蒸發壓力和溫度與蒸發壓力相對應。知道蒸發壓力后,通過查表就可以得到蒸發溫度。在冷庫溫度不變的情況下,溫差(蒸發溫度與庫溫之差)減小,蒸發溫度可以相應提高,這樣冷庫制冷設備的制冷量就會提高,即循環效率提高,電能也會相應節省。
4.冷庫除霜運行一般來說,當蒸發器表面霜層對空氣的阻力不顯著,通過蒸發器的空氣流量不減少時,霜層的影響不嚴重,不需要除霜;當風量明顯減少時,應進行除霜。空氣濕度越大,蒸發器和冷庫的溫差越大,蒸發器上就越容易結霜。結合保鮮技術,盡量包裝冷藏,可以減少果蔬的干耗,減少蒸發器的除霜次數,實際上起到了冷庫的節能作用。

5.冷庫的儲藏溫度和冷庫的利用率不同,每種果蔬也有一個適宜的儲藏溫度范圍。在不影響果蔬品質的情況下,節能冰箱應選擇較好的儲藏溫度。當冷庫的溫度提高時,制冷系統的蒸發溫度也相應提高,冰箱的制冷量就會提高,循環效率當然也會提高。提高冷庫的溫度很重要,也可以減少通過庫體的熱傳遞。節能冰箱倉庫利用率是果蔬的實際容積與倉庫有效容積的比值。微型冷庫的容積利用率一般不低于0.3,當然也不能太高,否則很難降溫。當要儲存的果蔬體積變化較大時,應分成兩個或兩個以上的冷藏室。另外,選擇合理的儲存周期,對于冷藏來說是節能的,這是不言而喻的。