氣調(diào)倉庫是一種比較先進(jìn)的果蔬保鮮貯藏方法。與普通保鮮冷庫相比,保鮮效果更好,儲存時間更長,可延長果蔬出庫后的保鮮期(銷售保質(zhì)期)21—28天。是普通冷庫的4—5倍,但不能在任何環(huán)境下投入建設(shè),對環(huán)境要求高。下面我們來詳細(xì)了解一下。
1. 對制冷設(shè)備的要求。
空調(diào)冷庫的嚴(yán)格氣密性不同于普通冷庫,因此如何實現(xiàn)密封是制冷設(shè)備的關(guān)鍵。所有穿過墻體的管道須設(shè)套管,沖霜水的回水管道須設(shè)U型彎頭水封,且倉外的沖霜、回水主管道須設(shè)充氣口,防止倉內(nèi)氣體被負(fù)壓抽走。圖書館外。另外,由于密封性能好,貯存溫度設(shè)定的波動范圍不宜太大,以防止過大的正負(fù)壓力對貯存體造成損壞。
2. 相對濕度維護(hù)。
氣調(diào)貯藏的加濕是非常重要的,從Z初的離心式加濕到高壓微霧加濕、氣水混合加濕,并已發(fā)展到目前的超聲波加濕器。它的優(yōu)點(diǎn)是顆粒小,加濕均勻,不會結(jié)冰也不會變臟。
3. 氣密結(jié)構(gòu)。
氣調(diào)貯藏是在傳統(tǒng)高溫冰箱的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。它不僅具有電冰箱所具有的“制冷”功能,還具有電冰箱所不具備的“空調(diào)”功能。但它不是普通高溫儲存和空調(diào)設(shè)備的簡單疊加。為了使倉內(nèi)氣體成分的調(diào)節(jié)速度快,須保證其具有良好的氣密性。
以上就是對空調(diào)倉庫的環(huán)保要求的介紹。由于這類設(shè)備是基于制冷來增加氣體成分的調(diào)節(jié)和控制因素,如儲存環(huán)境中的溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度以及乙烯濃度等,因此,制冷效果的好壞是其重要的優(yōu)點(diǎn)。我們在判斷它的好壞時,自然會把這方面作為難點(diǎn)。
