保鮮冷庫的安裝和冷庫有什么區別？
來源：www.dxha.com.cn 發布時間：2024年04月24日
(1)保鮮庫的儲存溫度一般為0℃~5℃，主要用于保鮮，很大程度上堅持產品的原有品質和新鮮度，使農產品活體盡量不死亡，細胞在冷藏過程中處于休眠狀態，減少營養物質的損失，堅持新鮮品質。這通常用于水果和蔬菜。現在的果蔬產業都是集中種植。在運輸和銷售的過程中，不可避免地要使用重慶冷庫來安裝和堅持果蔬的適當營養和紅利分配。
重慶市保鮮冷庫的安裝特點:
適用范圍廣:適用于儲存各種水果、蔬菜、肉蛋、花卉、樹苗等保鮮貯藏。
儲存時間長，經濟率高。當年的投資當年就有了成果。比如葡萄保鮮7個月，但葡萄一般價格1.5元才1斤，過年前后價格能達到6元1斤。還有可以保鮮6個月的蘋果，可以保鮮7個月的蒜苔等等。重慶冷庫安裝質量可新鮮如初，總損耗率小于5%。可一次性投入重慶冷庫安裝，使用壽命可長達30年，經濟實惠。
操作技巧簡單，維修容易。制冷設備微電腦控溫，自動啟停，無需專人監管，配套技巧經濟實用。
保鮮庫一般分為很多種，保鮮冷庫、氣調庫等。以重慶氣調貯藏為例，它不僅能調節倉庫內的溫度和濕度，還能控制倉庫內氧氣、二氧化碳等氣體的含量，使倉庫內的果蔬處于休眠狀態，出庫后仍堅持原有品質。氣調保鮮庫的主要特點是Z大限度地延長食品的新鮮度。
重慶安裝保鮮冷庫
(2)冷庫的溫度一般為-15℃ ~-18℃。一般食物都是一步步放入重慶冷庫進行安裝。一段時間后，重慶冷庫的溫度會達到-18℃，一般冷庫也是不守時不守時。比如肉類、水產品等。有很高的溫度要求。為保證食品不變質，堅持原有品質，大型超市的重慶冷庫一般都安裝成冷庫。重慶冷庫按溫度可分為高溫庫、中溫庫、低溫庫，具體需求根據食物所需溫度確定。
重慶保鮮冷庫安裝運行中的注意事項
重慶怎么裝冷庫才是真省錢的方法？這是我們都關心的問題。邊肖為你查閱了資料，總結出兩個部分:
1.溫度
選擇重慶冷庫設施的保鮮技巧，控制好重慶冷庫設施內的溫度是關鍵。作為短期儲存的清潔蔬菜產品，重慶冷庫設施內的溫度一般應控制在2~4℃。易受凍害的蔬菜(如黃瓜、西葫蘆、苦瓜等。)可放置在重慶5~7℃的冷庫裝置內，可采用蓋被子等保溫方式，防止蔬菜受凍。蒜薹、西蘭花等容易老化的蔬菜應在0℃左右保存。為保證成品蔬菜質量，防止溫度劇烈變化，增強呼吸代謝，還應在2~5℃下進行蔬菜拌種和地膜覆蓋。
2.濕度
為了保證蔬菜的新鮮度，減少因脫水而萎蔫，在貯藏和加工過程中，濕度一般控制在80%~95%。并且在儲存過程中，根據儲存量和倉間溫度，隨時注意通風。
3.適當曝光
蘑菇、蔥、姜等表面含水量較大的品種，在儲存前需要適當暴曬，以減少蔬菜表面覆蓋的水分，延長儲存期。
4、防止堆壓
重慶市保鮮冷庫的安裝特點:
適用范圍廣:適用于儲存各種水果、蔬菜、肉蛋、花卉、樹苗等保鮮貯藏。
儲存時間長，經濟率高。當年的投資當年就有了成果。比如葡萄保鮮7個月，但葡萄一般價格1.5元才1斤，過年前后價格能達到6元1斤。還有可以保鮮6個月的蘋果，可以保鮮7個月的蒜苔等等。重慶冷庫安裝質量可新鮮如初，總損耗率小于5%。可一次性投入重慶冷庫安裝，使用壽命可長達30年，經濟實惠。
操作技巧簡單，維修容易。制冷設備微電腦控溫，自動啟停，無需專人監管，配套技巧經濟實用。
保鮮庫一般分為很多種，保鮮冷庫、氣調庫等。以重慶氣調貯藏為例，它不僅能調節倉庫內的溫度和濕度，還能控制倉庫內氧氣、二氧化碳等氣體的含量，使倉庫內的果蔬處于休眠狀態，出庫后仍堅持原有品質。氣調保鮮庫的主要特點是Z大限度地延長食品的新鮮度。
重慶安裝保鮮冷庫
(2)冷庫的溫度一般為-15℃ ~-18℃。一般食物都是一步步放入重慶冷庫進行安裝。一段時間后，重慶冷庫的溫度會達到-18℃，一般冷庫也是不守時不守時。比如肉類、水產品等。有很高的溫度要求。為保證食品不變質，堅持原有品質，大型超市的重慶冷庫一般都安裝成冷庫。重慶冷庫按溫度可分為高溫庫、中溫庫、低溫庫，具體需求根據食物所需溫度確定。
重慶保鮮冷庫安裝運行中的注意事項
重慶怎么裝冷庫才是真省錢的方法？這是我們都關心的問題。邊肖為你查閱了資料，總結出兩個部分:
1.溫度
選擇重慶冷庫設施的保鮮技巧，控制好重慶冷庫設施內的溫度是關鍵。作為短期儲存的清潔蔬菜產品，重慶冷庫設施內的溫度一般應控制在2~4℃。易受凍害的蔬菜(如黃瓜、西葫蘆、苦瓜等。)可放置在重慶5~7℃的冷庫裝置內，可采用蓋被子等保溫方式，防止蔬菜受凍。蒜薹、西蘭花等容易老化的蔬菜應在0℃左右保存。為保證成品蔬菜質量，防止溫度劇烈變化，增強呼吸代謝，還應在2~5℃下進行蔬菜拌種和地膜覆蓋。
2.濕度
為了保證蔬菜的新鮮度，減少因脫水而萎蔫，在貯藏和加工過程中，濕度一般控制在80%~95%。并且在儲存過程中，根據儲存量和倉間溫度，隨時注意通風。
3.適當曝光
蘑菇、蔥、姜等表面含水量較大的品種，在儲存前需要適當暴曬，以減少蔬菜表面覆蓋的水分，延長儲存期。
4、防止堆壓
倉庫內的蔬菜要整齊地擺放在貨架上，或堆放在倉庫內，防止蔬菜因堆放壓力過大或垛內受熱而造成機械損傷，導致蔬菜品質下降。
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